Torta de sardinha

Hoje pensei em testar minhas habilidades culinárias e resolvi fazer uma torta. A Receita eu encontrei em uma revistinha de culinária.

Ingredientes

Massa:

1 vidro de maionese (250g)

4 xicaras de farinha de trigo (Eu coloquei 3 :p)

1 gema batida para pincelar

Recheio:

4 colheres de sopa de óleo

3 dentes de alho amassados

3 cebolas picadas (usei uma e meia)

4 tomates picados (usei 2)

Cheiro verde picado

Sal e pimenta a gosto

300g de atum ( eu usei duas latas de sardinha e uns pedaços de frango assado)

Modo de Fazer: ( acompanhem o quase desastre nas fotos)

1. Massa: misture a maionese com a farinha de trigo até obter uma massa lisa.

Tipo essa bolinha que eu fiz aí na foto.

2. Recheio: aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte o tomate, o cheiro verde, sal e pimenta. Refogue até que o tomate desmanche, adicionando um pouco de água quente.( joguei tudo na panela e refoguei).

Refogando —>

3. Junte o atum (no meu caso frango e sardinha) ao refogado, misture bem e deixe no fogo por mais alguns minutos. (ficou como na foto abaixo)

4. Abra 2/3 da massa e forre o fundo e os lados de uma forma untada ( usei uma forma de vidro untada com manteiga) . Recheie com o refogado. (Não tirei foto desse passo, mas é pra você deixar a massa como se fosse uma pizza, pra fazer isso pode ser usado um rolo de massa ou qualquer coisa cilíndrica ).

Essa é a massa já dentro da forma untada:

E aqui é uma foto do recheio dentro da massa:

5. Abra o restante da massa e cubra a torta (como se fosse uma tampa), pincele com a gema batida. Asse ate dourar. ( Eu assei até quase queimar)

Quando ela saiu do forno parecia uma empada gigante.

Ficou até que gostosinha… De 4 pessoas que experimentaram 3 gostaram. Enfim né… não posso agradar a todos.

A Receita é bem fácil, não senti o gosto da maionese em momento algum. Acho que serve como um lanche ou um almoço preguiçoso de sábado (como foi o meu caso).

Esta receita receberá tanto em praticidade, sabor e etc.